卡士达酱吐司

1、将配材料混合，边搅拌边加热。

2、至溶解煮沸拌匀。

3、然后晾凉再冷藏1小时左右。

4、将3加入到除黄油外的主料中。

5、后油法揉至完全阶段。

6、发酵至2.5倍大。

7、分割3份 松弛15分钟。

8、将面坯擀成长条。

9、.再反而折三折。

10、再擀开从上往下卷起来。

11、收口捏紧朝下放在模具中排好。

12、最后发酵45分钟至八分满，表面刷上蛋液，盖上锡纸进烤箱180度35分钟。