西兰花炒脆皮香肠

1、西兰花洗净沥干，切小朵备用

2、脆皮肠一头切平，然后改“米”字刀

3、开水烧开，加1茶勺盐和少许油

4、西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出

5、将蒜爆香

6、放入脆皮肠，遇高温脆皮肠会迅速开花

7、加西兰花也一并放进去放少量盐和美味鲜酱油，翻炒均匀，即可出锅