羊蝎子制作方法

1、称量准备好所有食材备用

2、将羊蝎子洗净放入锅中，加入冷水、葱段、花椒、姜片、料酒煮开，煮5分钟捞出洗净

3、将羊蝎子加入蒜片、姜片、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、孜然粉、五香粉、辣椒粉、盐、纯净水抓匀腌制2-3小时

4、将烤盘铺上锡纸放入腌好的羊蝎子，再将烤盘包裹上一层锡纸

5、将烤箱预热至200度，把包好的羊蝎子放入烤箱中烤20分钟

6、20分钟后将羊蝎子取出，倒出烤盘多余水分，将表面撒上孜然粉和辣椒粉，再放入烤箱烤10分钟取出即可