排骨焖板栗的做法

1、排骨焯水，下油锅，加姜片，翻炒两面微黄，加盐。

2、准备板栗，对半切

3、葱和蒜瓣

4、排骨刚开始闷20分钟后翻身，继续闷，要注意水位，全程基本小火，汤汁剩底部水位时，加老抽翻拌一下，加板栗，闷到收汁加糖，放葱结，加胡椒粉翻拌几下，关火闷两分钟，即可

5、成品