美味家常红烧肉

1、1.猪肉洗干净，切2厘米长，1.5厘米宽的小段。

2、2.锅中放糖烧油，糖融化，起沫放肉翻炒.

3、3.肉炒至发金黄放葱.姜.蒜.花椒.八角.香叶继续翻炒.

4、4.炒至香味出来，两面金黄，倒入生抽，老抽，盐，料酒，加啤酒没过红烧肉2厘米。

5、5.大火煮沸后转小火炖40分钟-1小时

6、6.1小时候，开锅收汁，放香菜。