萝卜干怎么腌好吃又脆

步骤/方法 1 红萝卜洗净 2 去皮 3 切粗条 4 依次切好所有的红萝卜 5 放入容器中晾晒 6 晒干 7 锅里倒入适量的水煮沸后，放入萝卜干焯水 8 沥干水份，放凉 9 放入适量的食盐，揉搓均匀 10 放入容器中按压紧，腌制半个月左右，吃时淋入香油即可 ...

1 将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干，其具体方法步骤可以参看我前不久写的经验。2 将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。3 萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。4 萝卜干空水时间大约1天后，...

1 准备新鲜的萝卜，洗干净，靠近萝卜根部的皮可以削掉（这个部位的萝卜皮比较糙）。2 把萝卜表面的脏用清水洗干净，去蒂，切成大小均匀的条状，放一些盐，腌十分钟左右。3 十分钟后，挤掉萝卜干的水分，放到干净的地方，拿到阳光下暴晒通风2-3天（这样做出来的萝卜干更脆）。4 晒好的萝卜干放入干净的碗中，...

1 红萝卜去头尾，刮干净表面的须，清洗干净。2 萝卜全部切成小条状，大小可以根据个人的喜好来调节。3 萝卜切成条状后，再平铺在干净的石板上放在阳光下晾晒。4 秋天的晴朗天气里晾晒上一天，萝卜条子都皱缩了。加上几勺盐和少许的辣椒粉，充分搅拌均匀腌上一个晚上。自己喜欢也可以加些细的生姜丝。5 腌到第二...

1 青萝卜要选个头小的，这样的萝卜皮多，腌出的萝卜干才好吃 2 萝卜去头去尾，晾干 3 一个小萝卜可以切八块，放盆中，撒上盐，翻拌均匀，把萝卜的水分腌出来 4 这是萝卜腌出的水分，不要倒掉 5 因为这几天都是阴天，我用风干机风干了5小时左右，（如果是晴天，可以晾晒一天，晚上再浸泡腌萝卜的水中）6...

1 水果萝卜洗净，带皮切成薄薄的厚片，再切成条。 2 加盐抓匀腌制一小时，挤出水分倒掉。 3 再用清水清洗两遍，去掉咸味，攥干水分，放入盆中。 4 加入两勺蒜末，两勺辣椒面，一勺白芝麻，食用油加热爆香。 5 调一大勺生抽，一大勺陈醋，一点儿白糖提鲜，再放一勺辣椒油，适量红椒丝和香菜，抓...

1 1、要选择质量好的萝卜想让晒出的萝卜干既好吃又脆，一定要选择质量好的萝卜，最好选择那种口感脆嫩的青皮萝卜，因为普通的白萝卜口感比较涩，它晒好以后口感也没有那种脆嫩的感觉。另外，挑选萝卜的水分一定要足，把它买回家以后，用清水洗净，从中间切成两半，再把一半中从间分开，分成几小份以后放在阳台上...

今天我把家传的腌萝卜干方法分享给大家，腌萝卜干时，不要接直腌制，学会这个老方法，萝卜干又脆又入味。食材 白萝卜 若干 白糖 适量 盐 适量 方法/步骤 1 先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。2 接着把白萝卜条的水分挤干，然后放在讨厌底下...

怎样腌制五香萝卜干？腌制萝卜干的方法？简介 又到了腌制萝卜干的时候啦，每年这个时候都会腌制一罐子起来，然后可以吃一整年，不会坏而且很入味~无论是拿出来即吃还是切丁之后用油爆炒，都很好吃哒~工具/原料 萝卜、五香八角等、食盐及白酒 方法/步骤 1 第一，新鲜的萝卜，切成条。放在木质筛网里，不要重叠。2 第二

五香萝卜干的腌制方法 简介 这道菜，不但味道好吃，而且可以长久存储，并且非常下饭哦。食材 萝卜 5000g 盐 250g 白糖 350g 味精 30g 辣椒面 30g 醋 300g 方法/步骤 1 首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。），清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。

2 将切好的长条放在盆中，加入适量的食盐，用手翻拌均匀，静置一个小时，腌出萝卜条内多余的水分，这样容易晒干，吃起来也更脆。3 将腌好的萝卜水分挤干，（用手使劲攥就行，也可以放在纱布里用重物压着，这样水分下的更快，水分越少，晾晒的时间就越短）将挤干水分的萝卜条放在有太阳的地方暴晒一天。4 晒...

萝卜干怎么腌又脆又好吃？简介 萝卜干怎么腌又脆又好吃？工具/原料 萝卜500g，盐60g，米酒或高浓度白酒20ml，小米辣三个 先制作萝卜干 1 买新鲜的白萝卜，回家后用清水洗干净，挂掉硬皮之后切成细条，放在太阳底下晾晒，如果温度足够的话，晒两天左右就成萝卜干了。制作过程 1 在晾晒萝卜干的过程中，把红辣椒和...

腌麻辣萝卜干 简介 早餐喝粥当然少不了要搭配小菜，丰富口感，打开人的胃口，早餐才会吃得香，而在我家的佐粥小菜中，萝卜干是常备的一种，香脆麻辣的萝卜干，口感好的没话说，餐桌上有萝卜干，家人吃早餐也会特别香 食材 萝卜干 200克 粗辣椒面 2勺 胡椒粉 2勺 细辣椒粉 半勺 白糖 1勺 五香粉 1勺 鸡...

1勺盐，熬煮成花椒盐水。6 把花椒盐水倒出来放盆里晾凉，再放入姜和蒜片。7 把晒蔫的萝卜干放在一个大的保鲜盒里，压上一块石头，再把花椒盐水倒入盒子里，盖上盖子，放在一个避光的地方。8 三天以后，香脆味美的腌青萝卜干就可以享用了，好吃！注意事项 青萝卜做的时候，一定要去水份，不然容易坏。

可口的腌萝卜干 简介 家庭厨师生活：我本来要买沙乌萝卜，但店主送的是普通的青菜。在和客服沟通后，我说我应该承担一半的费用，这也是很好的营销永远不习惯他们的缺点-要么退货，要么给我再添一盒！结果，在修补一个盒子后，发现它不是一个小萝卜。唉，这生意再也买不到了！不能浪费，干脆把腌萝卜弄干！食材 ...

铺在竹筛上晒九、晚上要放回卤水里继续泡一夜，第二天再继续捞出晒十、晒到萝卜软软的干干的，盆里的卤水也快没有了的时候为止十一、需要储存到来年的，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐、辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存。十二、不用储存太久的，装碗即可食用。

四川风味萝卜干，教你秘制新吃法，做出来的口感麻辣纯正，真好吃萝卜干的腌制方法大全白萝卜咸菜做法腌萝卜条的做法大全腌萝卜干萧山萝卜干萝卜干腌制方法 食材 白萝卜 500克 盐 20克 辣椒粉 35克 花椒粉 35克 白糖 35克 辣椒油 35克 熟芝麻 55克 方法/步骤 1 今天用白萝卜做个好吃的，首先

如何腌制萝卜干最好吃 简介 有时候在秋高气爽的季节，搞上一个开胃的菜，也是可以的，有时候这些腌制的菜，往往能给人胃口大开的感觉，我不知道大家有没有这样的感觉 食材 萝卜 700g 辣椒 适量 盐 20-40g 味精 少许 糖 30-60g 醋 15-35g 五香 少许 方法/步骤 1 然后把萝卜切成一条一条的，然后在有...

晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃 简介 晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃？快来看一看 方法/步骤 1 将晒干的萝卜干用温水清洗，除去灰尘污染物。萝卜干用温水清洗后沥干水分，晾晒1个小时。2 萝卜是腌制咸菜的常用调料，晒干的萝卜需要清洗后再使用，准备适量辣椒面、花椒面、芝麻，撒入晒干的萝卜干中 3 再加入适量的麻油...

辣腌萝卜干的做法 简介 小时候妈妈每到白萝卜季节就会腌制很多萝卜干放在坛子里，是道下饭下粥的开胃小菜，也是爸爸喜欢的下酒小菜。这边不太好晒萝卜干，18年妈妈过来看见我家里有买的萝卜干，就告诉我其实可以用凉水泡发晒好的萝卜干，晾干水分加调料腌制，味道是一样的，还给我做了一大罐。昨天突然又想吃腌...

萝卜干怎么腌制更脆更爽口 简介 萝卜干搭配上白粥，那简直就是人生的绝配。下面我和大家分享一下萝卜干的具体做法，希望大家喜欢。食材 白萝卜 30斤 食盐 适量 方法/步骤 1 将从菜园里拔回来的白萝卜先清洗干净之后，用刀将其看样子切成四小半。2 将其晾晒在太阳底下。3 晾晒一整天之后，将晒干大部分水分的白...

10 要吃的时候，用烧开的水烫一下，一方面杀菌，另一方面萝卜条也能吸收一些水分，口感会脆一点。大概泡7.8分钟，用纯净水再洗几遍，洗掉多余的盐份 11 辣椒面按照自己吃辣的程度放，五香粉，花椒粉，白糖，生抽，香醋，香油，烧熟的菜籽油也来一点，戴上一次性手套抓匀 12 真的很好吃，萝卜干脆脆的挺有嚼...

怎样腌萝卜干没苦味 简介 腌萝卜片是我家不可缺少的一样小菜！也是平日餐桌上最受欢迎的一款搭口小菜，肥腻的菜吃多了，随时给自己来上一片，保证马上又会还你一个好胃口！工具/原料 白萝卜一根、盐15克、辣豆瓣酱30克 白醋15ml、蒜末10克、香油10ml、白糖20克、凉开水1000ml。方法/步骤 1 1、萝卜一根；2...

健康养生佳品腌萝卜干的做法 简介 萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持 方法/步骤 1 把胭脂萝卜(也叫红皮萝卜)买回来后洗净，把叶子切掉，萝卜切成厚、薄也可依个人喜爱决定，切成块以后左右都要切下，以便凉晒。2 切好后放到有太阳直射的...

晒干的萝卜干腌制方法 简介 该篇经验将给大家介绍晒干的萝卜干腌制方法。 食材 萝卜 5个 盐 5克 花椒 5克 八角 5克 五香粉 5克 香油 6克 醋 3克 白酒 4克 方法 1 将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净 2 萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，...

青萝卜干怎么腌制好吃 简介 在日常生活中有很多的蔬菜可以做成各种样式来吃，有的炒着吃，有的可以炖煮着吃，有可以配菜来吃。有的可以生着吃，有的可以做成咸菜当小吃来吃，最常见的见的就是用青萝卜用刀切成均匀的薄片，通过凉晒后去水份在用食用盐捋后在腌制做咸菜吃。工具/原料 青萝卜1000克 精盐10克 陶...