如何做白玉菇花菜

1、白玉菇洗净，中间切断，菜花掰成小朵，猪肉切成丝。

2、起锅烧水，下菜花和白玉菇焯水，放点食用油，焯40秒捞出。

3、起锅烧油，下入肉丝翻炒，加入葱姜、花椒面、酱油、料酒，翻炒几下，下入白玉菇和花菜，加入盐、味精、白糖、放入青红椒翻炒均匀，最后淋入淀粉水，最后撒点小蒜末即可出锅。