怎么制作麻酱烧饼

1、将面粉，水，酵母，泡打粉，放入面包机，选择“面包发酵功能”，一个半小时后发酵完成。

2、将面团揉出气泡后醒十分钟，将食用油烧热，倒入孜然粉，椒盐粉，油凉后倒入麻酱碗中搅拌均匀。

3、将醒好的面团擀成薄饼，抹上麻酱，四面折叠将麻酱涂抹均匀，将饼从一边卷起，切段，整理成圆形饼胚。

4、饼一面刷少许淡盐水，沾上芝麻，放入电饼铛两面烙一下，预热烤箱，烙好后放入烤箱160度10分钟即可。