苏耗子的教程

1、准备一个大盆子或者一个碗放入适量的糯米粉加入适量的凉白开。如制成一个面团放置阴凉处兴发一个小时左右。

2、红豆提前要泡一个晚上，用高压锅压30分钟左右，加入两大勺的白糖喜欢吃甜的可以稍微多加入一些，

3、用勺子或者擀面杖把红豆压制成泥如图所示。

4、苏子叶清洗干净，刷上一层油。新发好的面团搓成小剂子；

5、成圆饼的形状将红豆泥包在里面用手揉搓成一个团如图所是。

6、包好之后放在苏子叶上一各一各放好来上锅蒸16分钟，非常好吃的苏耗子就完成了。