1、梅子的种类:目前常见的胭脂梅，青梅，白粉梅，软枝大粒青梅，杨梅。
2、如何挑选好的梅子:体型大而核小的梅子品质比较好，尽量挑选这样的。颜色鲜艳的也不错。不要挑选果形畸形的梅子。好的梅子就会比较有亮泽，且表皮干燥。也不要买吃起来太软的梅子，这样的就过分成熟了。
3、梅子所含营养元素:梅子含有丰富的有机酸，维生素，黄酮，氨基酸等其他营养元素。
4、常吃梅子的好处:多吃梅子可以抗过敏，促进胆汁分泌，解暑生津，防癌抗癌等。
5、梅子的别称:梅子又称青梅。
6、梅子的吃法:梅子的吃法很多，可以做成梅子干，果脯，蜜饯等。梅子蜜饯味道还是很不错的。
