网红豆乳盒子蛋糕的制作方法

1、将鸡蛋加40克糖打匀。

2、加入玉米淀粉再次搅拌均匀。

3、分次倒入熟豆浆，搅打至完全混合。

4、全程小火不断搅拌，熬成如图的糊糊状，晾至常温。

5、晾凉的糊糊中加入软化的奶酪，用打蛋器打至完全混合。

6、淡奶油加糖粉打至9分硬，即可以裱花的程度。

7、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口儿。

8、盒子底部放入一片蛋糕片，挤入一层淡奶油，再挤一层豆乳，撒上豆粉。

9、再盖一层蛋糕片，挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉，完成。