冬瓜薏仁干贝汤

1、洗净食材，干贝稍作浸泡，薏仁浸泡30分钟，冬瓜切薄片。

2、预热焖烧罐，加薏仁焖3分钟后将水滤出。

3、二次预热焖烧罐，加入姜丝，干贝，冬瓜和枸杞，焖30秒后将水滤出。

4、注入沸水至八分满，略搅拌后拧紧上盖，焖煮2小时。

5、食用前加盐调味，撒上葱花，淋少许油即可。