鸡蛋炼乳布丁的做法

1、准备好原材料，锅中倒入淡奶油及牛奶，把白砂糖和炼奶放入，充分搅拌后放凉

2、鸡蛋4个及蛋黄一个，搅拌均匀

3、将蛋液加入放凉的牛奶中，加几滴香草精搅拌均匀

4、过筛2-3遍，让蛋液更细腻不含杂质

5、把蛋液倒入布丁杯中，放入烤盘中，烤盘中加入温水

6、烤箱180度，水浴上下火约20分钟，布丁凝固即可

7、将巧克力味炼奶装在裱花袋中，剪开小口，在凉透的布丁顶部写上旺字