怎样吃豆腐皮

1、首先把豆腐皮放在烧开水的锅里，煮3分钟。水要把豆腐皮全部浸透。卓后捞出来剩在盘子里。

2、接着把蒜头去皮，切碎。把新鲜辣椒切成丝或者条。根据喜欢添加辣椒的多少。

3、然后把菜油放锅里加热，等油差不多要开的时候把花椒，蒜粒，辣椒丝都放进油里炒一会儿。

4、接着把卓过的豆腐皮倒入锅里和其它作料一起炒，快速翻炒。

5、3分钟后就可以放入食盐。关火再均匀翻扳几下。就可以出锅，剩入盘子就好了。

6、简单快速。吃起来味道也不错。