鲤鱼豆腐汤的做法

1、精选鲜鲤鱼一条，取出内脏清洗干净，并用酱油、姜片、料酒腌制备用。

2、把锅烧热加入油用中火煎制金黄即可。

3、鱼煎好后加入适量的水跟豆腐，然后盖上锅盖闷至5到6分钟，待汤收汁的差不多时乘出来备用。

4、鱼煮好后，把准备好的作料用锅暴一下然后淋入鱼上即可。

5、装碟完成。