鲜鲍鱼土鸡汤怎么做

1、准备好食材，土鸡半只斩成块，鲜鲍鱼4个，姜片，葱段，泡过后的香菇，枸杞。

2、清洗鲍鱼的时候，用硬毛刷把鲍鱼四周黑色杂质清理掉。

3、用刀把鲍鱼从壳上剥下来，把鲍鱼黑色的一团内脏切去。

4、烧开一锅水后，下土鸡块焯去血水杂质，再用凉水洗干净。

5、准备一个砂锅，加入清水，土鸡、鲍鱼、姜片、葱段、香菇，大火煲煮2个小时。

6、最后，煲煮了2个小时后，加入枸杞再煮10分钟，加入盐调味就可以出锅了。