石渠山珍煮挂面

1、将石渠白菌洗净、切块待用，

2、老母鸡切块待用

3、姜蒜切末，葱切葱花待用

4、清油烧至九成熟，放入盐、姜蒜末，炒至出香味，

5、加入鸡块，翻炒后加胡椒适量，倒入少量清水文火炖十五分钟，

6、十五分钟后加入石渠新鲜白菌后用文火清炖十分钟，

7、加入适量鸡精、味精待用

8、另用小锅到入清水烧开

9、放入挂面，煮三至五分钟，加入小白菜

10、捞出煮熟的挂面及小白菜装碗

11、然后把煮好的白菌炖鸡汤淋在挂面上，放入葱花即可