鲜美螃蟹豆腐汤

1、清洗材料:A清洗螃蟹，去除螃蟹的鳃和胃，外壳要洗干净。 B洗葱，切葱段备用

2、将螃蟹切好备用

3、锅里倒入少许油，热锅加葱段和盐后，出香味后加入螃蟹，炒一会儿，加入料酒，再翻炒一会后加入酱油

4、倒入清水，没过螃蟹

5、等汤开锅后，螃蟹差不多熟了，试试汤的味道，加了豆腐。

6、再次开锅后加入味精

7、再煮一会儿，滤去泡沫，加人葱段，准备出锅！

8、装盘