开胃酸辣土豆丝

1、首先把土豆去皮洗干净放在盘里准备，切记把土豆青色的地方去干净。

2、把土豆切丝，切完之后放在水里洗一下，把里面的淀粉洗掉

3、辅料辣椒切丝，葱段切丝

4、把油倒在锅里油温达到8成把八角花椒先放到锅里，再放葱花，最后把土豆倒入锅中，倒入辅料面酱，食盐，炒至8成熟时把尖椒放入煸炒即可。