超级软烂酥的烤羊小腿

1、羊小腿提前两个小时用清水浸泡，中间换水两次。

2、准备好所有调料。

3、肉厚的地方划花刀。

4、羊小腿入凉水高压锅，水没过羊小腿，大火煮开锅2分钟后用滤网打净浮末。

5、加入老抽、生抽、葱、姜、香叶、花椒、大料、肉桂、香叶、冰糖、干黄酱、白酒。

6、盖盖、加压30分钟。衬我的高压锅还没刮花、赶紧来张特写^_^。