家常好吃的素馅饼

1、提前一小时左右热水，浸泡木耳与粉条；清洗韭菜、生姜和胡萝卜并切碎；

2、用凉水将面粉搅拌成软面团，手指摁下去松软，类似于拉面程度，放置旁边覆盖待用；

3、开火热油炒鸡蛋并打烂，将木耳切碎，粉条切段约5厘米；

4、按顺序鸡蛋、木耳、生姜、胡萝卜、粉条、韭菜、香油、十三香、食盐顺时针方向拌匀即可；

5、揉面分割成五个面团，擀片包馅，逆时针封口摁扁，放入锅中或电饼档烤制金黄出锅。