泰国鱼露香鸡

1、1主料：鸡大腿4个配料：葱、姜、干红辣椒、花椒适量调料：泰式鱼露150克

2、2取一炖锅，锅中加水，将鸡大腿、葱、姜、干红辣椒入锅大火烧开、大火烧开后转中火炖煮30分钟，用筷子能戳透鸡腿就好

3、3将煮好的鸡腿取出放凉，煮好的鸡汤也放凉

4、4凉透的鸡汤撇开表面鸡油，放入花椒大火烧开

5、5加入鱼露150克煮制5分钟

6、6将煮好的汤汁再次放凉透、将鸡大腿切成大块，放入煮好凉透的汤汁里浸泡入味、裹好保鲜膜，置入入冰箱浸泡5-6小时即可食用