教你做泡椒肉皮，喜欢吃的赶紧学起来

1、将猪肉皮放到水中焯一下。

2、捞出清洗干净，用刀刮去上面的脂肪，切成长条状。

3、再下入锅中煮至八九分熟。

4、捞出煮好的肉皮过一下凉水

5、煮肉皮的时候把姜切成片

6、蒜也用刀拍一下

7、准备好需要的泡小米辣椒

8、把肉皮和姜、蒜放入容器中

9、加入泡椒，拌匀，盖上盖子腌一天即可食用。