鹅肉怎么做好吃，啤酒烧鹅

1、鹅肉切成3-4cm见方的块。辣椒清洗切段。

2、油烧开倒进鹅肉炒匀，炒片刻后淋点酱油。

3、再炒片刻，倒进啤酒，放入生姜，转大火烧开。

4、转中火将鹅炖熟烂，放点盐入味。

5、大火收汁，放辣椒，辣椒上加盐入味。

6、将辣椒炒熟，加味精和十三香。

炒匀出锅。