如何制作素鸡腿

 时间:2024-10-15 01:49:29

1、首先,100克温牛奶加上3克酵母粉,两个鸡蛋,20克白糖,搅拌均匀,倒入300克高筋面粉,搅成絮状,。

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2、再放20克玉米油,和成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至蜂窝状,放到砧板上揉搓排气,再搓成长条,切成等分量的剂子,整理成圆形后擀成椭圆形,将面卷起后裹上火腿肠卷起来,上下两头捏紧。

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3、盖上保鲜膜再次醒发30分钟,油温五成热放入锅中小火慢炸至金黄,即可食用。

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