萝卜早餐饼

1、青萝卜去皮后，擦成细丝.

2、锅中煮开水，加入1勺盐，将萝卜丝放入焯水半分钟捞出备用。

3、萝卜丝简单挤一下水分，加入2个鸡蛋、5勺左右的玉米淀粉，大半勺椒盐。

4、将萝卜丝、鸡蛋和调味料混合均匀后，平底锅刷上少量的油，中火烧热，舀起一勺萝卜丝倒入煎至一面金黄后翻面，继续煎3分钟左右即可。

5、萝卜早餐饼的做法简单易学，味道还相当不错，还能给家人方便的补充营养。