黑椒鸭胸肉做法

1、鸭胸洗净，倒入黑胡椒酱（全部都倒进去），四面均匀裹上黑胡椒酱料。

2、敷上保鲜膜，腌1小时以上，我是晚上睡前腌的，腌了一晚上，中午直接拿出来做的。

3、西兰花洗净去秆~

4、水烧开后放入西兰花焯水（水里加一点食盐、食用油可防止西兰花变色）。沥干水份备用。

5、把腌好的鸭胸放在烤网上，撒少许黑胡椒碎。烤箱提前预热，上下火230,烤制30分钟,把鸭胸上的多余油脂烤出来。

6、把烤好的鸭胸切成小薄片。

7、码盘即可，吃的时候如果觉得淡 也可以准备一点点黑胡椒酱料或甜面酱沾着吃