虾仁饺子馅的做法

1、将鸡蛋打入碗中。

3、将打好的鸡蛋倒入热好的油锅中，进行煎炒。

5、倒出至大碗，冷却备用。

7、将新鲜的虾去壳。

9、向上挑去虾线，去虾线后洗干净。

11、用盐和料酒腌制十分钟，备用。

13、将炒好的鸡蛋、切好的韭菜、成段的虾仁放在一起。

15、将材料搅拌均匀。

17、总结如下。