爆炒毛肚的做法

1、毛肚洗干净切丝，香菜切段，葱花，蒜末，姜末，米椒圈

3、起锅烧油，放入葱花，蒜末，姜末，米椒圈小火炒香，放入少许盐，鸡精，胡椒粉，1勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀，放入毛肚和香菜，翻炒几秒出锅即可！