豆腐明太鱼汤家常版

1、姜切片。葱切碎。蒜切未。

2、明太鱼洗净切成段备用。

3、豆腐切大块。备用。

4、锅中加入少量的油，放入葱末，姜片。蒜末。爆香后。加入明太鱼。

5、翻炒均匀后。加入豆腐。小火慢炖。加调料。下汤汁后，加入适量的开水。继续慢炖。

6、汤汁开锅后，继续炖10分钟。小火。出锅前加点儿香菜。即可。