教你虾皮辣椒怎么做

1、蒜头切蒂去皮，辣椒洗净去蒂擦干；期间把不良品挑出（比如：蒜头软的、快发芽的&辣椒黑掉、烂掉、裂开的）

2、辣椒切圈

3、捣蒜头

4、料备齐

5、干锅先炒干炒香虾皮

6、起油锅，冷油就下冰糖

7、冰糖炒到散开就可以了

8、下蒜头爆香

9、下辣椒

10、炒匀

11、丢虾皮拌一下

12、下酱油

13、下猪油

14、等猪油化的差不多了就可以关火了

15、待稍凉就可以装罐冰冷藏