如何做出煎茄子章鱼

1、茄子洗净切片（选嫩嫩的长茄子口味更佳）

2、将茄子与章鱼放入锅中 加入橄榄油煎制，适时翻转，煎至两面金黄

3、在茄子上加入适量辣鲜露（不用酱油）

4、茄子和章鱼煎制好后，加入火腿

5、在盘上抹适量蛋黄酱（手巧滴孩纸可以试着自己做，这里就不赘述喽）

6、把茄子放上去，然后再放一些芝士

7、在上面点缀一些绿色的芦笋,漂亮的摆盘，煎茄子章鱼完成.