如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡？

1、在碗中放入鸡蛋，白糖，酵母粉和面粉，缓慢加入适量清水，搅拌成较稠的面糊

2、将面糊用锅盖盖起来，醒发至两倍大后倒入裱花袋中

3、锅中烧油，油温六成热，用裱花袋将面糊挤成小球，放入锅中，小心不要溅起油，小火炸至金黄起泡，即可捞出控油享用啦