茄子炖土豆茄子炖土豆

 时间：2026-02-14 18:38:50

1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块

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2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香

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3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml

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4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁

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5、倒入茄子，翻炒至茄子软烂

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6、盐2g，翻炒均匀

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7、茄子炖土豆成品图

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