卤鸡爪鸡脖子

1、鸡爪去掉指甲..鸡脖洗净..用盐水白酒泡15分钟..锅内加冷水放鸡脖鸡爪.水开后煮3分钟...捞出备用、

2、煮出血水捞出..备用

3、热锅冷油放白糖..炒制变色放鸡爪鸡脖..

4、翻炒以后放备料..放冰糖适量..酱油适量..老抽、

5、炒制上色加水..抹过

6、大火煮开转中火煮30分钟..大火收汁..

7、汁收干放鸡精即可。