香辣鸡翅的做法

 时间:2024-11-07 03:08:25

1、鸡翅洗净,翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。

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2、将鸡翅放入容器加入料酒10毫升、生姜2克、盐少许拌匀后腌10分钟。

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3、锅内入油烧至5成热,倒入花椒、青红椒段爆香。

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4、倒入鸡翅,转中小火慢煎。

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5、再依次翻面将另一面煎至发黄。

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6、调入生抽10毫升、糖3克,翻炒几下使鸡翅均匀上色。

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7、继续中小火慢煎,将鸡翅全部煎熟即可。

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