韭菜香干炒肉丝

1、准备好原材料；

2、将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉， 料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下；

3、烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒；

4、再下入肉丝煸炒；

5、肉丝煸炒变色后加入香干一起炒；

6、炒几下后加入少量的生抽一起翻炒；

7、再加入韭菜和红辣椒一起翻炒；

8、翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀；

9、盛入盘中。