汤粥：豌豆尖酥肉豆汤

1、生姜4、5片，酥肉切片，放少许植物油烧至5成热，把耙豌豆倒入，炒散

2、放入适当的清水，把耙豌豆融开

3、放入姜片、白胡椒粉5克、加入酥肉大火煮开。滚开后小火煮5分钟左右

4、然后再次滚开，放入豌豆尖，烫个3秒钟即可，才是最爽脆鲜嫩的口感，装盘前放盐调味即可