怎么做桂花糯米藕

 时间:2026-02-12 23:42:25

1、主要食材:糯米、莲藕

糯米提前浸泡3-4小时,浸泡到米粒能用手轻松碾碎。

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2、莲藕洗净不去皮,藕从一头切开两厘米左右的帽子。

用筷子来帮忙,将糯米灌入。

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3、全部填充满后用牙签把切下来的部分封口固定。

煮莲藕的食材:红糖、冰糖、红枣(红糖、冰糖、红枣,依个人喜好的甜度适当增减)

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4、锅入放灌好的藕,加入水,没过莲藕即可,调入红糖、冰糖、红枣。

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5、选煲汤程序,程序结束后,保温两三个小时。(我用了2个煲汤程序)

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6、打开,用筷子轻松扎透,感觉不到多少阻力。(不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下)

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7、莲藕取出去掉牙签,切成厚片,淋入些糖桂花即可。

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