白蘑炒丝瓜的做法

1、干白蘑用冷水浸泡

2、丝瓜洗干净

3、将丝瓜切成片

4、丝瓜入淡油盐水焯水后捞出沥干水

5、泡发后的白磨入煮锅煮10分钟后捞出沥干水

6、起油锅，葱姜入锅煸香后白蘑入锅炒

7、加白糖炒，加适量水烧一会儿

8、丝瓜入锅炒

9、加盐炒炒均匀即可关火，盛出享用