如何制作KITTY猫海绵蛋糕

1、鸡蛋磕入盆中，加入糖粉和几滴柠檬汁。

2、中速搅打。

3、打至纹路清晰，蛋糕糊滴落后不会马上消失的状态。

4、筛入低粉

5、翻拌均匀，像炒菜一样，上下翻拌的手法。

6、顺着刮刀倒入玉米油，迅速翻拌均匀。

7、倒入模具，震出气泡。

8、放入预热好的烤箱，175度上下火20分钟。

9、出炉倒扣晾凉。

10、铺上一层椰蓉。

11、在喷花模上撒一些可可粉，做个KITTY猫的装饰。