芸豆炖排骨的做法

1、锅里放冷水，冷水下锅焯排骨，去掉血水。

2、芸豆洗净去老筋，择成一小段。先把芸豆炒一下，炒到断生

3、起锅热油，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加入生抽和糖，翻炒均匀。

4、在锅里加入热水，没过排骨一些，大活烧开后转小火焖煮25分钟。

5、排骨焖煮后加入芸豆，也就是四季豆

6、加入适量盐、中火焖煮，煮到汤汁被肉菜掩盖后，大火收汁结可以了。