莴笋叶子过水焯一下

1、莴笋叶从莴笋上摘下来，用水洗一下

2、锅内水烧开后，添加洗净的莴笋叶子，进行过水焯一下，预计1-3分钟即可

3、将焯过水的莴笋叶子沥干水分，即可食用，拌凉菜都可以吃。