酱油炒饭怎么做好吃？

1、白菜洗净后切小段。大葱也是切小段。

2、煮好的米饭或者冷米饭用饭勺切成一小撮一小撮。

3、热锅下油，下白菜跟葱炒至八成熟，然后倒入搅碎的米饭翻炒。

4、倒点酱油，翻炒3-5分钟至酱油米饭完全均匀，翻炒过程中用锅铲将米饭压成一粒一粒。

5、米饭均匀上色后，收锅装盘。