1、泡馍：最具代表性的陕西风味，西安人离不开的馍馍，其中泡馍又是历史悠久且最具特色的传统美食，来到西安一定要尝一尝。
2、肉夹馍：没错，还是馍馍，所谓肉夹馍意思是肉夹于馍，肥而不腻，又管饱，正宗陕西味。
3、 陕西凉皮：市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮、和秦镇米面凉皮，其中以岐山擀面皮最受欢迎。
4、灌汤包：相比江南汤包的甜，这里的牛肉汤包更鲜，味道也更浓厚。
5、甄糕：红枣豆沙花生，米粒糯糯黏黏，搭配甜甜的馅料，非常适合喜爱甜食的朋友。
6、胡辣汤：中原地区知名小吃，北方早餐中最常见的传统名吃，麻辣鲜香，营养开胃。
7、另外还有传统美食：臊子面、biangbiang面、裤带面、腊牛羊肉、小酥肉、桥面饸络、葫芦头、黄桂柿子饼等等。
1、永兴坊（传统美食街）：309、602路公交东新街站
洒金桥（传统美食街）：103路公交、地铁1号线洒金桥站
回民街（钟楼小吃夜市）：公交4、6、7、8、32路，地铁2号线至钟楼站
德福巷（南院门夜市、酒吧一条街）：公交501、706、707路至粉巷站
