柠檬炸弹小蛋糕

1、色拉油倒入料理盆里，擦入柠檬皮（只用黄皮，白色部分发苦不能用）。

3、料理盆中接着放入糖和鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀呈乳化状。

5、用打蛋器舀起后流淌在盆中时会出现叠加的痕迹。