宫保鸡丁的做法

1、准备食材：鸡胸肉洗干净后切丁、胡萝卜和黄瓜也清洗干净切成小丁，花生米去掉花生皮。

3、小碗里放入生抽、白糖、醋、香葱、蒜片、淀粉、盐调成料汁

5、利用锅里剩余的油炒鸡胸肉，倒入鸡胸肉后快速打撒翻炒，肉变成白色后就捞出锅装盘备用。

7、倒入辣椒酱炒香

9、倒入鸡肉翻炒均匀后，倒入调好的料汁，最后放入花生翻炒几下就可以关火出锅了。