家常肉丸的做法

1、猪肉放入料理机搅成肉泥

2、将肉泥放入碗里，打入一个鸡蛋、少许葱花、盐、五香粉，用筷子拌匀

3、加入红薯淀粉、水，用勺子拌至无干粉、顺滑状

4、肉泥搅拌上劲后，用虎口挤出肉丸

5、放入开水锅中焯烫熟即可