怎么做蜜枣豆渣玉米饼

1、准备好所使用的食材。

2、将蜜枣切小块。

3、将玉米面和中筋粉混合均匀，加入豆渣、酵母粉、白糖。

4、一点点加入水，和成湿润的面团，室温下发酵，发好的玉米面团，将食用碱面用少量的水化开，倒入面团上，再放入切好的蜜枣，揉匀，松弛20分钟。

5、松弛好的玉米面团，手取少量的面团，团好略压下成面饼状，放入蒸锅内。

6、蒸锅上汽后，中高火蒸制15分钟即可。