家乡的味道——猪油糖炒年糕

1、年糕切片，橘皮切尽量细的丁，猪油备用。

2、年糕用开水浸泡5分钟，炒时熟得快。

3、平底锅热后，加猪油。

4、猪油化开后，把年糕倒掉水，放入。

5、炒几下后，放入橘皮丁。

6、加适量糖。

7、加一点水，中小火加热。

8、等年糕变软，汤汁快干时起锅。